糖醋脆皮豆腐 米嘉吉五分钟便当_淘多多

煎脆了的豆腐皮，吸附着浓浓的糖醋酱汁，咬一口下去，一股热气喷涌而出，里面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中，舌头虽然受着高温的煎熬，但酸甜的酱汁刺激着你马上再吃上一口白米饭，那种美味带给我的幸福感，直今难忘。

将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用

老豆腐切成麻将大小的块

用厨房纸仔细吸干表面的水份

锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄

如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中

大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火

喜欢的话可以复炸一次

要注意.做这道菜，请使用老豆腐，嫩豆腐太嫩，水份也多，煎的时候不仅会溅油，而且也容易散掉

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