风幕保鲜柜水果保鲜注意事项_资源猫
主要介绍了使用风幕保鲜柜前要进行消毒灭菌,贮存的水果要严格挑选,其温度和温度要适当等有关其使用的知识要点。
一、产品在储藏前要对见幕保鲜柜彻底消毒灭菌,水果采收越晚,着色越好,含糖量越高,风味越好。
二、入风幕保鲜柜贮前要严格挑选,去除病虫害、斑疤、机械伤的果实。
三、要即时运入风幕保鲜柜内储藏,箱与箱之间要留有1-2厘米空隙,垛与墙之前要留有10厘米的距离,地面一定要垫高10厘米的通风垫板,纸箱决不能直接放在地面上。
四、风幕保鲜柜温度、温度管理应适当,温度应控制规范,相对温度要在85-90%。
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