DIY大盘鸡，制作简单
可口美味的大盘鸡，挑战你的味蕾，操作简单，快来试试吧。
鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干
热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香
放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色
加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟，加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁
要注意鸡块一定放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干
来源：放肆吧 - https://www.fun48.com
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