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营销学淘多多2021-08-10 0:00:00A+A-



林良旭(战略营销顾问、“怪兽先森”公众号创始人)

问:小吃饮品店模式,如何存活?

答:1.选品上满足多元化需求。小吃店如果只是解决了尝鲜的需求,就会在场景上受限,导致客群基数窄,难以支撑整个门店成本。所以,最好还能满足解馋和部分代餐的需求,把快餐的部分流量抢过来。小吃快餐化,扩大自己的客群基数。

2.定价不能过高。小吃基本属于刺激性消费,看到了随机买来尝尝,不像其他正餐品类的目的性消费。所以要降低尝试门槛,最重要就是价格的门槛。

还有一种定价策略,就是小份定价。每个产品的价格也不高,比如5~8元,总价控制在30元左右。这样,既可以满足消费者的多种搭配需求,也能满足和身边朋友分享的需求。

3.选址决定生死。点位的选择非常重要,要考虑路人在这个位置上的流量动线,了解从这边过去的群体要做什么,从那边过来的群体又要做什么。同样一条街,不同方向,生意会天差地别。

4.门头招牌。实物呈现的效果是大于图片和文字信息的,所以一定要在最显眼的地方直接呈现实物。哪怕没有实物,做一个菜模也好。这种模式,门头的获客非常关键。

做好以上几点,结合合理的成本结构和运营,相信生意不会太差。

赵文华(天能电池集团股份有限公司市场与品牌部总监)

问:如何下达营销指令?

答:首先,营销指令不能出现形容词。作为营销管理者,不能总是用模模糊糊的概念、让人产生不同理解的词语来下达指令。

比如,一家公司为了半年度冲刺业绩报表,让区域管理人员跟进代理商打款备货,要求代理商备货超级库存。这种指令就无法执行。为什么呢?因为“超级库存”太抽象,可能10个人有10个人的理解,同样也会有10种执行的标准。整个团队在执行的过程中就会出现损耗,出现代理商之间相互沟通,进而和公司博弈的情况。因为代理商备货打款有多有少,最终结果不会太好。正常的打款备货指令,一定要有数字,把标准明确到位。正确的营销指令是:让代理商打款备货2个月的库存,为半年度冲刺业绩。

其次,营销指令一定要涵盖成功三要素:目标、责任人、时间。目标一定要清晰,可量化,用数字表示出来。责任人一定是一个人,责任除以二,基本等于零。承担目标的责任人只一个,但他可以有团队,再次进行细化目标,但是责任人始终明确就是一个人。时间更是要设定好,细化到周、到天。目标越细化,达成的概率就越高。没有时间的约束,没有时间的界定,所有的营销指令注定成空。

再次,营销指令一定要有奖惩机制护航。做一件事情,每个团队都要和自身的利益挂上钩。明确做到了有什么奖励,做不到有什么惩罚。奖励要注重精神与物质的结合,惩罚也是如此。单纯的只在物质上奖惩,没有精神上的辅助,没有仪式感,没有赋予更多的内涵和意义,这种机制是残缺不全的,是只做了50%的功课。

例如,某大区6月份任务5000万元,完成了奖励团队5万元奖金,并给予颁发优秀红旗,颁发金牛奖,给每个团队成员颁发荣誉证书。如果没有完成,团队最后一人降级处理,团队每个人绩效打8折,并给予团队蜗牛奖,大区经理理光头,成员每人100个俯卧撑,全公司公示等。这样的奖惩颁布后,团队就会有一种胜则举杯相庆、败则拼死相救的团队精神。

贾昌荣(营销管理人、互联网观察家)

问:如何将产品“内容化”?

答:好产品自己会说话,可传达令消费者做出高效购买决策的足量信息。产品即内容,包括四个层次:一是标签,即品牌名称、主题元素、注册商标;二是品质,即物质功效、核心原料、辅助材料、核心技术、特色工艺等;三是形式,即内外包装,包括包装形式、材质、规格、包标、工艺、色调、 slogan、文字说明等;四是附加价值,包括价格、服务、赠品等。

产品内容价值体现为三点:第一,吸睛品牌及产品名称;第二,色彩基调与主题文化;第三,文字“内容点”,新潮、有趣、有料、有价值。内容愉悦人心并紧扣人设画像,进而影响消费者意愿,动销自然水到渠成。

产品内容服务销售情境,展示“物设”,吸引“人设”。营销需要“三个货架”:云货架,即电商平台需要对产品内容精致化展示,如主图多维直播/轮播或视频展示,商品详情页内容翔实化、吸睛化;卖场货架,即为消费者创造线下消费情境,制造高频购买与首次冲动购买氛围,而让消费者瞬间惊叹并驻足的唯一理由便是产品包装;心智货架,即消费者大脑只能保留有限品牌信息,同品类只有七个品牌可进入消费者大脑“采购名单”,而进入心智货架的关键是简化产品信息,即“内容点”,简单易记是唯一胜道。

袁海涛(众生活社群创始人)

问:我是做 K12教育的,主要负责高中线,想问下应该去哪里开拓高中生家长的渠道,进行拉新?

答:我在《社群新零售》一书中讲到了社群打造四部曲,第一部是“社群构建九剑”,指的是构建社群前,要考虑清楚的九个要素,其中第一剑就是“用户剑”。

用户剑的意思是,首先要瞄准你的用户,熟悉他们,给他们画像。你针对的是高中家长,那么你需要清楚,你要开拓的、符合你的产品定位的高中生家长,他们的生活习惯、上网习惯、聚集习惯、购物习惯、收入水平分别是什么,然后就可以找到他们了。

两个办法:一是找到他们聚集的地方,比如高中生家长微信群、 QQ群,高考相关的论坛、贴吧等;二是找到能批量聚集高中生家长的节点,和他们合作,这些节点包括学校、培训机构、老师……

拿我自己举例,我是初中生家长,前几个月学校发了一个通知,说是有名师讲座,于是我就去了,到最后花了3000多块钱买了一套光盘和几本《提分宝典》小册子。

龚其形(转化能力创始人)

问:团队怎样保持目标的一致性?

答:第一要有共同的价值观。统一思想才能统一行动。具体有3个方法:

1.企业文化宣贯,通过团队活动、文化上墙、企业培训落地;

2.明确企业发展愿景,团队里每一个人都知道企业未来的发展愿景,融入每个人的工作中;

3.组织迭代和优化,根据企业不同的发展阶段和市场的趋势,优化组织架构,建立共生组织。

第二要有共同的标准。标准不统一,就没办法考核。通常采用定量和定性的方式制定标准,具体有3个方法:

1.企业营销部门采用定量的方式考核,如具体完成率多少、增长率多少、回款率多少;

2.非营销部门,以工作的完成度、具体的完成时间和完成质量作为工作的考核标准;

3.将企业的核心目标作为抓手落实到团队的每个成员,比如当下这个阶段增长率是核心,围绕这个标准,全员赋能公司的业绩发展。

第三要设定关键节点。明确设定工作、时间的关键节点,才能保证目标有效完成。具体也有3个方法:

1.定量的工作,比如设定月度、季度、半年度、年度考核,明确具体完成多少;

2.定性的工作,按照项目的时间节点跟踪和考核,比如百日计划;

3.过程监控,建立日常的工作跟踪机制,为了结果好,提早进行节点的考核,比如每日跟踪、会议跟踪。

陈引榷(一个为连锁而生的思享家)

问:我现在只有3家直营店,品牌力有限,能发展加盟吗?

答:很多人都有一种误解,就是认为只有品牌具备相当影响力时,才能去发展加盟,否则潜在加盟商为何要选择你。但实际上恰恰相反,加盟是提升品牌影响力成本最低、效果最好的方式之一。企业每开一家加盟店,就相当于多了一块活广告牌。

品牌力只是加盟商决定是否加盟的因素之一,而行业和赛道是否足够有前景、赢利模式是否科学、管理和营销系统是否完善、生意本身是否火爆等更为重要。况且,“品牌”也要看你怎么界定,绝大多数品牌出了本区域谁也不认识。实践证明,大量知名连锁品牌都是通过加盟快速扩张而最终成了品牌。

崔自三(实战营销专家)

问:企业应该如何设计营销薪酬方案,才能既提高大家的积极性、主动性,又兼顾企业战略绩效,长短结合,让企业走上稳健发展的路子?

答:要想设计一份有效的营销薪酬方案,首先要了解一下常见的五种薪酬设计模式及其优缺点。

1.固定工资制。优点:保证销售人员有固定的收入,有稳定团队的作用;缺点:难以调动其主观能动性,难以冲刺更高的目标,有点类似于吃大锅饭。

2.底薪+提成制。这是较为普遍的销售工资制度,优点:相对合理,有稳定性又有挑战性,可有效激发销售人员努力工作;缺点:容易造成随意许诺等透支市场的短期行为,导致市场遗留问题或难点。

3.工资+奖金。即销售人员除了可按时收到一定的薪水外,还可获得奖金。奖金的支付是奖励销售人员在推销新产品、增加新客户和降低推销费用等方面对公司的贡献。优点:可以给大家期待,有助于留人;缺点:奖金标准需慎重考虑,多了企业难以承受,少了会让大家有失落感。

4.工资+提成+奖金。利用提成和奖金促进工作的成效。优点:可以使销售人员获得稳定收入和额外的提成与奖金,也可以在管理方面有效地控制他们;缺点:实行此制度需要较多有关记录及数据,因而提高了管理成本。

5.基本工资+绩效工资+即时激励(考核),即绩效工资制。此模式体现战略绩效公平,优点:侧重过程管理,好过程会有好结果;缺点:需要收集大量的数据统计资料,这对销售管理及财务等部门,是一个挑战。以下是模式解析:

此外,企业在设计营销薪酬方案时,还需要结合所处的发展阶段。

通常创业期的企业,可以采取“低底薪+高提成”模式,鼓励一部分人先富起来,带动整个销售团队的工作热情。

如果是成长期的企业,可以采取“基本工资+提成+考核”模式,基本工资高于创业期,提成方面,除了新产品或高利润产品之外,比例适当,但要整体低于成立期的水平。

如果是成熟期或守业期的企业,可以采取绩效工资制,避免贫富分化。同时通过过程指标的考核,以及铺

货率、终端陈列、新网点开发、新产品推广等的即时激励,既能考虑战略长远,又顾及短期目标。如果是管理人员,还要考核团队建设、下属培养、营销执行、市场管理等。

当然,对于既有战略基地市场又有大片空白市场的企业,也可以采取“一企两制”模式:成熟市场采取绩效工资制,固守市场,积极防御;空白市场采取“低底薪+高提成”制,鼓励销售人员挑战更高的薪资和职位。

总之,企业在设计营销薪酬方案时,要学会因时(发展阶段)、因地(是成熟市场还是空白市场)、因人(团队是守成型还是开拓型)制宜。如此,才能更好地运用薪酬考核的杠杆,圆满地完成企业既定的营销计划与目标。

刘大贺(上海蓝狙策划公司董事长、抖音营销专家)

问:我是一个做门窗的,如何提炼卖点和广告语?

答:无论是广告语、卖点还是差异化传播,一定要聚焦。

经过深入了解,我发现客户的产品是“皓安铝木复合窗户”,“皓安”是客户的品牌名,“铝木复合”是客户产品的材料特点,产品是窗户。客户说他的产品最大特点是静音。实际上我调研了一些门窗竞品,发现基本上宣传点都差不多,只不过客户用的是实木的门窗,相对厚一点,隔音效果好点。

产品卖点只能聚焦一点,不能贪多。根据蓝狙对门窗类产品互联网消费数据的调研,我发现降噪静音是消费者关注度最高的需求点。结合皓安门窗特点,蓝狙为皓安门窗提炼出“降噪静音”为主打卖点。

为了凸显这一卖点,蓝狙将“铝木复合窗”,直接改名为“铝木睡眠窗”。通过“睡眠窗”命名,最大化彰显皓安门窗降噪静音的直观效果。名字,比广告语更重要。一个好的细分品类名字,不仅可以直接表达出产品的独特性,还能够快速切割市场。

最后,从广告语、卖点、传播语、产品卖点支持四方面,提炼如下用语,供企业参考使用。

皓安铝木睡眠窗

——怕噪音,用皓安

——专注降噪门窗20年

——隔离7种噪音,还你深度睡眠(汽车喇叭、人群喧哗、广场舞、装修噪音、邻居吵闹、道路嘈杂、雨雪雷电)

——航空级静音标准,与星空,比宁静

——窗外风雨交加,屋内钟表滴答

——皓安铝木睡眠窗,带你远离喧嚣,静享闲暇时光

——别墅级静音门窗(美国加厚红橡木、三玻钢化玻璃、别墅级五金)


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