意式咖啡拉花技巧_无毒软件
咖啡拉花技巧,看着视频别人拉花,感觉很简单,但让自己来做的时候,才发现其实并不是看起来那么简单的。下面我们说说拉花中的几个技巧。
首先,制作一杯意式咖啡。
然后,打发奶泡,上下墩奶缸,将奶沫中的大气泡墩灭,水平晃动奶缸,让奶沫形成漩涡,使牛奶与奶没充分融合。
接着,轻晃意式咖啡后,将奶缸中的牛奶及奶沫倒入咖啡中。
紧接着,奶沫从咖啡的中间倒下,先是以较高的高度倒下奶沫,让牛奶跟奶沫直入咖啡液下,与油脂下方的咖啡融合。
最后,咖啡随着注入牛奶而逐渐在咖啡杯中上升,当上升至半杯时,下沉奶缸,继续倒下奶沫,此时,奶沫会漂浮在咖啡液面以上,因受到冲击,向四周扩散,然后形成一个圆形,啡快满杯时,将奶缸向前上方向提起,牛奶将圆分成两个半心,至此,心形图案的咖啡拉花就完成了。
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